El diseño de una cocina profesional es de gran importancia para un negocio de hostelería, ya que debe contar con los espacios necesarios para realizar todas las labores, así como el equipamiento que facilite el trabajo del personal. Para saber cuál es el equipamiento...
Hoy, en el Blog de Todohostelería hablaremos de la regeneración de alimentos en la hostelería. Este proceso consiste en calentar los productos en temperatura de conservación, hasta poder consumirlos.Podría inducirse el error de que con calentar los productos a una...
Desde el Blog de Todohosteleria hoy os traemos una lista básica de equipamiento que necesitarás para una cocina profesional. Recordad que todos los tipos de equipamiento descritos podéis encontrarlos en nuestro catálogo online dentro de esta misma web. 1.-La cocina Se...
Todos sabemos que hay ciertas situaciones que nunca se pueden descuidar o perder de vista en nuestro negocio. Una de ellas es la correcta limpieza de los utensilios de cocina y más si son de acero inoxidable. Desde los cubiertos más básicos hasta las grandes...
Todos sabemos de antemano que, aunque tu negocio no sea el más grande del mundo, no sea frecuentado por muchas personas y no ofrezca todo tipo de alternativas a los clientes, lo que está claro es que seguramente sirvas café. Probablemente sea uno de los productos más...
El armario de fermentación es un mueble climatizado propuesto en varias dimensiones, tamaños y capacidades, pudiendo así albergar en su interior diferentes soportes: placas, rejillas, redes de cocción, capas automáticas o bandejas. Permiten una programación precisa de...
Soporte horno FM.RX 43/34
Soporte horno FM.RX 60/40
Soporte horno FM.RX 48/34
Expositor neutro
Molinillo COMPAK K-3 ELITE
