Descripción

• Gama de baños maría y cuece pastas diseñada para ofrecer las máximas
combinaciones de trabajo con las características de: potencia, funcionalidad,
seguridad y accesibilidad.
• Exterior y cubas fabricados en acero inoxidable AISI 304 (18/10) con
acabado scotch.
• Canto vivo lateral garantizando la máxima unión en el diseño de bloques
completos de cocción.
• Cubas fabricadas sin juntas ni soldaduras en su interior prolongando la vida
de los equipos y reduciendo considerablemente el número de incidencias,
especialmente tratadas para maximizar el rendimiento. Diseñadas para
maximizar la compatibilidad y polivalencia en el uso de recipientes gastronorm.
• Baños maría: resistencias blindadas, termostato de regulación y piloto
indicador de encendido. Temperatura de funcionamiento: de 30 °C a 90 °C.
Posibilidad de incorporar puerta en el modelo con soporte hasta el suelo
(opcional). Cubetas no incluidas (opcional).
• Cuece pastas: piloto de encendido manual y con piezoeléctrico, termopar
y quemador tubular bajo cuba fabricado en acero inoxidable. Mandos de
control de poliamida+ABS resistentes al calor y con posiciones de piloto,
máximo y mínimo. Temperatura de funcionamiento: de 30 °C a 99 °C. Puerta
y cestillos y incorporados.
• Remates de chimenea fabricados en hierro fundido.
• Mandos de control ergonómicos ubicados en el frontal permitiendo un
manejo directo del equipo a la par que garantizando la accesibilidad en caso
de reparación.
• Todos los equipos dotados con grifo de llenado.
• Todos los modelos dotados de grifo de vaciado para facilitar la limpieza de la
cuba.
• Patas regulables en altura.