Descripción
• Gama de marmitas y sartenes basculantes diseñadas para ofrecer las máximas
combinaciones de trabajo con las características de: diseño, potencia,
funcionalidad y accesibilidad.
• Aparatos de gran capacidad aplicada al uso de la industria colectiva para
aumentar la productividad.
• Acabado exterior, cubas y tapas de acero inoxidable AISI-304 (18/10) con
acabado scotch.
• Canto vivo lateral garantizando la máxima unión en el diseño de bloques
completos de cocción.
• Cubas fabricadas sin juntas ni soldaduras en su interior prolongando la vida
de los equipos y reduciendo considerablemente el número de incidencias,
especialmente tratadas para maximizar el rendimiento.
• Marmitas a gas: equipos provistos de tapa que permite un movimiento oscilante.
Piloto de encendido manual y con piezoeléctrico, termopar y quemador tubular
bajo cuba. Modelo MBM-9150 con cámara de agua para calentamiento indirecto.
Filtro de residuos incluido en el interior. Grifo de vaciado en el frontal con
dispositivo de seguridad para evitar aberturas accidentales y diseñado para
facilitar la evacuación de los residuos. Remates de chimenea fabricados en
hierro fundido con esmalte antiácido y mandos ergonómicos de poliamida+ABS
resistentes al calor (excepto modelos MG-9200 & MG-9300), con posiciones de
piloto, máximo y mínimo.
• Sartén basculante a gas SB-980: tapa abatible. Piloto de encendido a través
piezoeléctrico, termopar y quemador tubular bajo cuba, con regulación por válvula
termostática EUROSIT 630 de 100 °C a 290 °C. Vaciado de cuba por elevación
manual con inclinación <90° por motivos de seguridad.
• Sartenes basculantes a gas SB-9120 & SB-9170: equipos provistos de tapa
abatible. Piloto de encendido a través de pila de 1,5 V con transformador,
termopar y quemador tubular bajo cuba, con regulación por válvula termostática
820 NOVA MV de 45 °C a 295 °C. Vaciado de cuba por elevación manual con
inclinación <90° por motivos de seguridad.
• Todos los modelos dotados con grifo de llenado de agua.
• Patas regulables en altura.
