Es sencillo que, si piensas en los electrodomésticos que facilitan tu día a día en la cocina, se te olvide uno: la campana extractora. Pero no te preocupes, porque te vamos a indicar en unas pautas básicas para saber qué campana extractora es más rentable y porqué.
La función de la campana extractora normalmente pasa desapercibida, pero es de las más importantes. Se encargará de depurar el aire de tu cocina y librarte , no sólo de humos molestos y nocivos. También elimina las grasas que flotan en el aire cuando cocinas y que se acaba acumulando en tus muebles originando esa suciedad tan molesta. Sí, también gracias a ella conseguirás desprenderte del característico olor a pollo frito que tan fácilmente se impregna en la ropa. Incluso cuando ni siquiera has cocinado pollo, pero eso es un misterio en el que ahondaremos en otra ocasión. Elegir adecuadamente una campana extractora es muy importante para cocinar de un modo más saludable y para mantener tus muebles limpios y en buen estado durante más tiempo. A su vez también es importante realizar un buen mantenimiento
Tipos de Campanas Extractoras
Actualmente existen dos tipos de campanas, de extracción y de recirculación:
Extracción: Absorben todo el aire de la cocina y lo expulsan al exterior a través de tubos, por lo que se necesita un coste de infraestructura. Requieren de una limpieza eventual de los filtros para su correcto funcionamiento.
Recirculación: no hay que instalar tubos de escape hacia el exterior, ya que estas purifican el aire sucio de tu cocina y lo devuelven. Es importante que sepas que hay que cambiar regularmente los filtros de carbono, lo que significa un gasto extra.
Es importante que, antes de tomar una decisión, hagas un estudio exhaustivo de tu cocina. ¿Puedes o quieres instalar los tubos exteriores? En ese caso elige extracción . Si prefieres llevar un mantenimiento regular de cambio de filtros, elige una campana de recirculación.
Esperamos haberte ayudado a descubrir qué campana extractora es mas rentable para tu negocio!
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