Descripción
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
– Construido en acero inox AISI 304
– Cuba embutida de una sola pieza con cantos
redondeados para facilitar su limpieza y
asegurar su higiene, con capacidad para
2,3,4 o 6 bandejas GN 1/1 de profundidad
máxima 200 mm
– Sistema de calentamiento indirecto por
resistencias ocultas
– La regulación y control de la temperatura
del baño maría se realiza mediante un
control digital, con una temperatura de
trabajo de 30ºC a 90ºC
– La reserva cuenta con puertas correderas
– No se incluyen correbandejas, zócalos, ni
cubetas GN
