Descripción
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
– Permite mantener y servir la comida a la
temperatura correcta de servicio
– Cuba con capacidad para 3 o 4 bandejas GN 1/1
de profundidad máxima 200 mm (BMV) y 150 mm
(CFV)
– Sistema de calentamiento indirecto por
resistencias ocultas
– La regulación y control de la temperatura del
baño maría se realiza mediante un control digital,
con una temperatura de trabajo de 30ºC a 90ºC
– Encimeras y estante para platos en COMPAC
– Zócalo desmontable incorporado en todos los
modelos
– Patas regulables en altura
– Juego de ruedas en todos los modelos
– Intervalo de temperatura en cuba fría +2ºC/+10ºC
