Descripción
• Gama de fry-tops diseñada para ofrecer las máximas combinaciones
de trabajo con las características de: diseño, potencia, funcionalidad y
accesibilidad.
• Exterior fabricado en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch.
• Canto vivo lateral garantizando la máxima unión en el diseño de bloques
completos de cocción.
• Encimera fabricada en 2 mm de espesor compuesta por un palastro de acero
pulido y rectificado de 15 mm de espesor con baño de cromo duro (de 50-100
micras) en los modelos “CD”.
• Modelos a gas sin cromo duro: piloto de encendido manual y con
piezoeléctrico, termopar y quemador tubular de gran rendimiento (70%) bajo
placa fabricado en acero inoxidable. Mandos ergonómicos de poliamida+ABS
resistentes al calor y con posiciones de piloto, máximo y mínimo, con
temperaturas de 100 °C a 380 °C.
• Modelos a gas con cromo duro: piloto de encendido manual y con
piezoeléctrico, termopar, regulación por válvula termostática EUROSIT de
100 °C a 285 °C y quemador tubular de gran rendimiento (70%) bajo placa
fabricado en acero inoxidable. Recomendado su uso para el trabajo con
pescados y verduras.
• Calor interno conducido para evitar pérdidas de temperatura y una correcta
evacuación de los gases de combustión.
• Palastros especialmente tratados para garantizar la uniformidad y máxima
temperatura de trabajo en todos sus puntos.
• Remates de chimenea fabricados en hierro fundido con esmalte antiácido.
• Cajón delantero recoge-grasas en todos los modelos.
• Placa rodeada de canal exterior para facilitar la mejor evacuación de grasas y
suciedad.
• Para evitar salpicaduras de grasa es posible acoplar peto lateral y trasero
extraíble (opcional).
• Posibilidad de elegir entre superficie lisa o lisa/ranurada.
• Posibilidad de incorporar puertas en los modelos con soporte hasta el suelo
(opcional).
• Patas regulables en altura.
